Hoe om Ontwaterde rösti Berei

Droog rösti verminder hul gewig en verhoog hul stoor lewe. Baie kampeerders prys gedroogde rösti vir blywende maande sonder bederf en nie toegang tot baie rugsak ruimte. Die geheim om voor te berei ontwater rösti is om die korrekte hoeveelheid vloeistof gebruik om hulle te hersaamstel. Te veel vloeistof maak hulle soggy- nie genoeg laat hulle taai.

• Bring die water en sout tot kookpunt oor matige hitte.

• Voeg die rösti om die water.

• Verwyder die pan van die hitte. Bedek die pan vir 10 minute of totdat die rösti absorbeer al die vloeistof.

• Smeer `n pan met kook spuit, of smelt die botter oor medium-hoë hitte.

• 
  
  
  
  

  Voeg die hersaamgestelde rösti. Kook hulle aan die een kant vir 5-7 minute of tot bruin.

• Verdeel die rösti in die pan in vier dele.

• Flip elke deel met `n spatel om die teenoorgestelde kant te kook vir een tot twee bykomende minute of tot bruin.

• Sit voor saam met sout en peper as jy wil.