Hoe om Sate (Sate) maak

Sate of Sate is `n gereg is afkomstig van Indonesië. Dit is ook baie gewild in baie Suidoos-Asiese lande soos Maleisië, Singapoer, die Filippyne, Thailand en so aan. In kort, dit is BBQ hoender in spiese.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

500 gram blokkies hoenderborsie (2 cm)
4 eetlepels soet sojasous (Kecap Manis)
2 eetlepels groente-olie of grondboontjie-olie
3 salotte fyngekapte
2 teelepels gemaalde vars gemmer
4 knoffelhuisies gemaalde
1 teelepel Koljander poeier
bamboes spiese

Met `n groot bak, meng sjalot, knoffel, olie, koljander, gemmer en soet sojasous.
Voeg die hoender by die bak en laat dit marineer ten minste n paar uur. Gewoonlik ek marineer dit oornag, sodat al die bestanddele sal absorbeer deur die vleis goed. Bedek die bak met kleefplastiek en laat dit sit in die yskas.
Vashou 3 of 4 blokkies van hoenderborsie om die stokkie, hang af van hoe groot die blokkies is. Moenie gooi die mari sous, moet jy dit tydens kook tyd te hou.
Lê die spiese op die top van die rooster in medium-hoë hitte. Gewoonlik sal dit oor 2-4 minute kan neem per kant hang af van hoe dik jy die vleis te sny. Borsel die vleis voor jy dit flip aan ander kant.
Sodra paar spiese word gedoen, sit dit in die leë borde en jy kan soet sojasous of grondboontjiebotter gebruik vir swem.

Wenke & waarskuwings

Week die bamboes ryg vir ongeveer 10-15 minute. Dit sal verhoed dat die spiese kry verbrand tydens kook.
Voeg meer soet sojasous as jy dink dat dit nie genoeg vloeistof om al die vleis te bedek het.

Let hanteer enige grondstof uiters versigtig
Volg die Voedsel- en Landbou-aanbeveling vir kook temperatuur

Deel op sosiale netwerke:

Verwante