Hoe om te skil uie vir Beit

Uie is `n veelsydige groente wat kan gebruik word in sop, bredies en slaaie, en is heerlik gepekelde. Pearl uie, klein en soet proe, word dikwels ingelegde geheel. Groter uie kan gesny en gebruik in gepekelde hou van, of kan in wiggies vir gebruik word gepekelde in resepte en op slaaie. Peeling uie dikwels bied uitdagings aan beide die buitenste, papieragtige laag en die laag van die vel onder behoorlik verwyder. `N Paar eenvoudige stappe kan egter maak peeling beide klein en groot uie baie makliker.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Pearl uie

Standard) nions

Wenke waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

Stock pot
sif

kombuis mes
Sny bord

Pearl Uie

Vul `n voorraad pot met water en plaas op die stoof. Draai die hitte te hoog en laat die water tot kookpunt. Draai die temperatuur af sodra die water begin kook tot `n stadige, rollende kook in stand te hou.
Vul `n wasbak halfpad met koue water.
Plaas 10 tot 12 pêrel uie in `n metaal sif. Steek die sif in die voorraad pot met kokende water, net tot die pêrel uie is bedek met water. Hou die sif in die voorraad pot vir 30 sekondes en te verwyder.
Stel die sif in die koue water, om te verseker die water heeltemal dek die uie. Voeg meer water by die wasbak as dit nodig is. Hou die sif in die koue water vir 30 sekondes en te verwyder.
Pat uie droog met `n handdoek, of draai uit na `n skoon, droë handdoek. Sny `n klein sny in die lengte van die ui van begin tot einde, met `n klein, skerp kombuis mes. Lig die skil met die punt van die mes en skil weg van die ui.

Standard) nions

Sny elke einde af van die ui met `n skerp kombuis mes. Plaas die ui onder koue lopende water, met behulp van `n sif of jou hand, vir 30 sekondes. Verwyder die los, papieragtige skil met jou vingers en weggooi.
Plaas die uie op `n snyplank. Telling die eerste laag van uie vel met die mes deur sny die ui van begin tot einde met die punt van `n kombuis mes.

Skil terug die behaal laag van die vel van die ui. Verwyder die vel van die ui en weggooi.

Wenke waarskuwings

Sommige uie het papieragtige peeling wat eenvoudig sal val af as jy die ui met jou vingers vryf.
Sodra die papieragtige peeling verwyder, kan die eerste laag van uie vel verwyder, aangesien dit dik en verkleur kan wees.

Foto Credit Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images

Deel op sosiale netwerke:

Verwante