Hoe om te maak vierkante gehaktballen waarmee Kugel vir Paasfees

Kugel, of aandete poeding, is `n tradisionele Joodse bykos wat gemaak word van noedels en eiers. Tydens Paasfees, vervang ongesuurde matse farfel vir die noedels tot matse kugel maak. Matse kugel is `n mooi toevoeging tot gebraaide hoender, beesvleis bors of `n ander hoofgereg wat jy kan voor te berei vir jou Pasga Seder.

Inhalt

Dinge wat jy nodig het

Wenke & waarskuwings

Dinge wat jy nodig het

1 koppie gemaalde ui
1 koppie gemaalde seldery
1 teelepel. sout
1/4 teelepel. swart peper
6 eetlepels. botter, margarien of smeer
2 teelepel. paprika
3 1/2 koppies matse farfel
2 eiers
1/4 koppie warm water
14 1/2 greintjie blikkie hoender bouillon
Skerp mes
Sny bord
Braaipan
Mengbak
Kook Spray
1 1/2 qt. bak skottel

Verhit jou oond tot 375 grade F.
Gebruik `n skerp mes en `n snyplank om die ui en seldery kap in `n fyn maalvleis. Jy wil nie die stukkies so klein dat hulle in `n pulp, maar klein genoeg dat jy nie individuele stukke in die middel van jou kugel sal vind.
Soteer die ui en seldery in `n klein pan oor medium hitte. Die groente moet sag maar nie bruin nie.
Die oordrag van die groente in `n groot mengbak waarin jy die matse farfel geplaas het. Meng al die bestanddele goed.
Voeg die water en hoender sop aan die bak, sowel as die botter en oorblywende speserye. Meng al die bestanddele totdat die botter of smeer gesmelt.
Spuit `n glas of keramiek bak met kleefwerende sproei kook. Maak seker dat die hoeke van die gereg bedek sodat die matse kugel kan maklik uitgelig.
Gooi die kugel mengsel in die bak. Versprei dit uit eweredig deur die pan.

Bak die matse kugel vir 30 minute of totdat die top is ferm. Toets die fermheid met `n vurk of jou vingers.

Laat die kugel afkoel voordat jy dit sny in blokkies. Rangskik die stukke van kugel op `n aantreklike bord om te gebruik by jou Pasga Seder.

Wenke & waarskuwings

Matse farfel is beskikbaar by die meeste groot supermark kettings. As jy dit nie kan vind by jou winkel, vra die winkel bestuurder vir hulp. Hy kan in staat wees om spesiale-order dit vir jou.
Maak jou matse kugel `n dag of so voor jou Seder om jouself te red tyd en oond ruimte. Dit is maklik om die kugel in die oond of mikrogolfoond verhit gedurende die lesing gedeelte van jou Pasga Seder.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante